PDF) Isabel Drumond Braga, Sabores e Segredos. Receituários Conventuais Portugueses da Época Moderna, Coimbra, Imprensa da Universidade de Coimbra, Annablume, 2015, 412pp. | Isabel Drumond Braga - Academia.edu
PDF) Isabel Drumond Braga, “A Mesa Conventual e os Sabores da América”, Odisseia dos Sabores da Lusofonia, coordenação de Cilene da Silva Gomes Ribeiro e Carmen Soares, Coimbra, Imprensa da Universidade de
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PDF) BRAGA, Isabel Drumond, “Entre a cozinha e a botica; alguns receituários culinários portugueses da Época Moderna”, Akra Barbarion, n.º 4, Sesimbra, 2020, pp. 160-175. | Isabel Drumond Braga - Academia.edu
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PDF) Do Primeiro Almoço à Ceia. Estudos de História da Alimentação, Sintra, Colares Editora, 2004, 160 pp. | Isabel Drumond Braga - Academia.edu
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